Esta catástrofe causou durante algumas horas grande alarido por toda a parte. Pangloss, Cândido e Martin, voltando à sua pequena propriedade, encontraram um bom velho que tomava o fresco à porta de sua casa, à sombra das laranjeiras.
Pangloss, que era tão curioso como tagarela, perguntou-lhe como se chamava o mufti que acabara de ser estrangulado.
- Não sei - respondeu o bom homem -, nem nunca soube o nome de qualquer mufti ou vizir. Ignoro em absoluto o caso de que falais e penso que, em geral, os que se imiscuem nos assuntos acabam miseravelmente, e bem o merecem. Mas nunca me informo do que se faz em Constantinopla. Contento-me em mandar lá vender os frutos da horta que cultivo.
Ditas estas palavras, mandou entrar os estrangeiros em sua casa; as duas filhas e os dois filhos serviram-lhe variados sorvetes, que eles próprios preparavam com sumo de cidra, laranja, limão doce e azedo, ananás, amendoim e café de Maca, sem mistura de mau café de Batávia e das ilhas. Por fim, as duas filhas deste bom muçulmano perfumaram as barbas de Cândido, Pangloss e Martin.
- Deveis ter - disse Cândido ao turco - uma propriedade vasta e magnífica.
- Só possuo vinte jeiras e trabalho-as com os meus filhos.
O trabalho liberta-nos de três grandes males: a pobreza, o aborrecimento e o vício.
Cândido, de regresso à sua quinta, ia reflectindo profundamente sobre o discurso do turco. Disse a Pangloss e a Martin:
- Este bom velho parece ter uma sorte bem preferível à daqueles seis monarcas com quem tivemos a honra de cear.
- As grandezas - disse Pangloss - são muito perigosas, na opinião de todos os filósofos. Ora vejamos: Eglão, rei dos Moabitas, foi assassinado por Aod; Absalão ficou suspenso pelos cabelos e foi atravessado por três dardos; o rei Nadab, filho de Jeroboão, foi morto por Baza; o rei Ela, por Zambri; Ocosias, por Jeú; Atália, por Joiada; os reis Joaquim, Jeconias e Sedecias foram reduzidos à escravidão.
